你认出下面罐子里装的是什么吗？

▲图片来自：Unsplash

没错，就是苹果汁。那苹果被榨汁后，剩下的残渣会去哪儿？变成厨余垃圾？

不，这些苹果残渣还有其他去处，它们还能变成鞋子和包包。

苹果渣是放错了地方的「皮革」原料

鞋子和包包还在用动物皮做？

格局打开！

制作皮革的原料，已经慢慢出现了很多植物基，它们也被称为 Vegan Leather（纯素皮革）。

Vegan Leather 指的是那些在制造材料与制作过程上，100% 不含动物成分及动物足迹，也不进行任何动物测试的皮革制品。

现在的市场上，有用葡萄的，用菠萝的，还有用蘑菇的……

尤其是蘑菇，除了食用，这两年更是在其他行业发展得如火如荼。lululemon 、爱马仕和阿迪达斯等等大品牌都曾推出用蘑菇的「菌丝体」制作的「蘑菇皮革」制品。

▲爱马仕的「蘑菇包」，图片来自：Robb Report

除了这些植物，作为苹果汁行业的副产品，制作果汁不需要的果核和果皮等苹果残余物造成的「苹果皮革」，逐渐为 Vegan Leather 中的「黑马」。

Sylven New York、SAMARA 和 Good Guys Don't Wear Leather 等品牌都有苹果皮革产品，称为「Apple Leather」或是「AppleSkin」。

它们逐渐将苹果皮革作为其主要材料之一。

▲图片来自：SAMARA

工业规模化的苹果汁生产，在苹果榨汁后会留下糊状的果肉（由纤维素纤维组成）。

这些品牌就把来自欧洲（大部分来自意大利）的苹果汁制造时产生的的果核和果皮等残余物转化为纸浆，然后与有机溶剂和聚氨酯混合，再粘合到织物上制成皮革状织物。

▲图片来自：Sylven New York

从结构上来说，「苹果皮革」与动物皮革有许多相同的特性，但它的生产过程与动物无关，还有着其他的植物基皮革没有的小优点。

比如，更接近真皮的优秀手感。

▲图片来自：Good Guys Don't Wear Leather

SAMARA 的创始人 Salima Visram 与欧洲的一家工厂合作，为她的包袋系列生产苹果皮革。

根据 Salima 的尝试，天然厚实的苹果皮革特别适合制作包包和鞋子。

近年大火的蘑菇皮革，可以通过控制蘑菇的生长方式来调整成品的重量或手感等品质，而且可快速再生的蘑菇，是比苹果副产品更容易获得的原材料。

▲图片来自：Samara

但是，蘑菇皮革的质地略有不同，并非所有设计师都喜欢。

Salima 表示：「我们尝试过蘑菇皮革、菠萝皮革和椰子皮革，但它没有我们想要的手感。」

有人说，垃圾是放错了地方的资源。

这么看来，可能成为厨余垃圾的苹果残余物也是被放错了地方的「皮革」原料。

我们该用什么样的皮革？

从苹果残渣变成鞋子包包，皮革在这些年里经历了什么？

众所周知，人们使用皮革的历史很长很长，而且大多是使用动物皮革。

但随着社会的进步，文明的发展，保护动物权益、环保、可持续…… 种种原因让越来越多的人开始减少使用甚至是不使用动物皮革制品。

▲图片来自：Eco Warrior Princess

因此，也催生了另一个行业的发展—— Vegan Leather（纯素皮革）。

前面提到过，Vegan Leather 在制造材料与制作过程上，100% 不含动物成分及动物足迹，也不进行任何动物测试。

简言之，是一种动物友好型（Animal-friendly）皮革。

▲图片来自：Green Matters

不过，对动物友好，并不意味对环境友好。

比较常见 PVC 和 PU 等人造皮革，广义上来说也可以算是 Vegan Leather（生产过程确实没有动物参与），但它们的原料来自石油，制作过程也会产生许多对环境有害的物质。

▲图片来自：Senreve