“蘑菇皮”问世

一冰

几千年来，人类一直使用动物皮毛加工皮革。然而，传统皮革生产带来了严重的环境污染问题。后来出现了一种“纯素皮革”，但在这种合成人造革的加工过程中，需要添加有毒化学物质，而且生物降解时间长，也会对环境造成影响。芬兰 VTT 技术研究中心的科学家使用真菌菌丝体作为皮革的替代品，并展示了一种以商业规模连续生产这种皮革的方法。

高级科学家盖茨西尔弗说，利用蘑菇生长所需的真菌菌丝体产生的有机材料网络培育成功的皮革，具有皮革的手感和外观，与动物皮革一样结实。它可以着色并制成图案，无需任何填充或支撑材料。

Sylvie强调，菌丝体依靠普通生物反应器中的液体发酵，解决了工业化生产的瓶颈，达到商业化生产规模。

芬兰科学家还发明了大规模皮革生产的新技术，以每分钟一米的速度生产，采用卷对卷生产方式。目前正在探索首先将其用于鞋、配饰和服装的生产。